La Brasserie de la Lesse, c’est l’histoire d’un projet collectif né en 2011 autour d’une envie commune : produire des bières artisanales de qualité tout en défendant des valeurs sociales, locales et environnementales. 🤩
Installée à Eprave, près de Rochefort, la brasserie fonctionne sous forme de coopérative et rassemble aujourd’hui plusieurs centaines de coopérateurs qui participent à son développement. 🌱🍻
Toutes les bières sont certifiées biologiques et brassées avec une attention particulière portée aux matières premières et aux circuits locaux. Parmi les créations les plus connues, on retrouve la Chinette, la Cambrée, la Marie Blanche ou encore la Rouge-Croix, devenues des références pour de nombreux amateurs de bières artisanales.
Au-delà du brassage, la Brasserie de la Lesse défend une vision de l’économie basée sur la coopération, l’ancrage local et la durabilité.
Un modèle qui fait aujourd’hui partie intégrante de son identité. 🌿✨
Une brasserie où chaque bière raconte autant une histoire de goût qu’une histoire de valeurs.