La Cahute est une microbrasserie artisanale située en bord de Vesdre, fondée en janvier 2019 par deux amis passionnés, Julien Thonon et Mathieu Busch. Née de leur amour pour la bière, la brasserie a débuté dans un abri de jardin rebaptisé « La Cahute » et a rapidement évolué pour commercialiser ses créations.
Après plusieurs brassins expérimentaux et la construction d’équipements de brassage à partir de matériaux de récupération, leur première bière en édition limitée a été lancée à l’été 2019 à Dolhain. Depuis, La Cahute s’est fait un nom dans la région, offrant des bières artisanales qui allient tradition brassicole belge et innovation.
La brasserie se distingue par sa capacité à créer des bières de dégustation qui plaisent à la fois aux connaisseurs et aux novices. En s’adaptant aux tendances du marché tout en préservant une véritable identité wallonne, La Cahute continue de séduire un public de plus en plus large.