Bienvenue à la Brasserie Bisaiguë en Alsace !
Le nom « Bisaiguë » vient du terme français pour un outil de charpente, le ciseau à bois, et rend hommage au grand-père de Thibaut, un charpentier de métier et un homme de terroir. Ce choix de nom reflète l’esprit de la brasserie : une approche authentique et un ancrage profond dans les traditions.
À la Brasserie Bisaiguë, nous vous proposons des bières rustiques élaborées avec des matières premières respectueuses de l’environnement. Nous utilisons du houblon et du malt locaux pour créer des recettes généreuses, reflétant la qualité et le savoir-faire traditionnel.
Découvrez les classiques de la Brasserie Bisaiguë, disponibles tout au long de l’année à la brasserie ainsi que chez les cavistes et partenaires. Nous proposons une gamme de bières comprenant une blonde, une blanche, une IPA, et une ambrée au miel, conçues pour satisfaire à la fois les néophytes et les amateurs de bières artisanales expérimentés.
Nous mettons un point d’honneur à sélectionner des ingrédients de qualité pour garantir des recettes constantes et savoureuses. Toutes nos bières artisanales bio sont brassées à Kaysersberg, en Alsace, à proximité de Colmar.