C’est en Octobre 2018 que les Brasseurs Fabien, Yves et Michel, accompagnés d’un amis passionnés de zythologie, Antoine, décident d’associer leurs savoir-faire et expériences. Ils créent une brasserie résolument éco-responsable, moderne tout en restant ancrée dans les plus grandes traditions brassicoles belges.
Avec une Capacité de chacune 20HL, leurs 2 magnifiques cuves de Cuivre nous permettent de brasser la meilleure des bières.
La Brasserie Des Trévires accentue encore sa démarche écologique en recyclant l’eau des brassins pour laver les bouteilles consignées.
Leurs bières se déclinent en 3 gammes :
- La Recevresse, 3 bières atypiques aux assemblages audacieux.
- La Faucheuse, 3 bières de tradition Belges de hautes qualités
- Vitibrinus, le premier Grape Ale 100% Belge
+ La Tréweiss, Bière de Froment entre Weiss et Blanche belge laissant exprimer la puretée de sa levure