Depuis 2017, Hoppy Road s’impose comme l’une des meilleures brasseries artisanales françaises, régulièrement classée dans le Top 5 national. Spécialisée dans les IPA aux profils complexes, les bières de fermentation mixte et les styles acidulés, elle excelle dans l’équilibre entre intensité aromatique et finesse. Leurs créations, souvent mûries avec soin, révèlent une maîtrise pointue du houblon et des levures sauvages. Un incontournable pour les palais exigeants en quête d’audace et de précision.
