Derrière NovaBirra se cache Emanuele Corazzini, un passionné qui brasse ses premières bières artisanales dès 2008. 🤩
Après avoir suivi des formations en zythologie et multiplié les expériences de brassage entre la Belgique, l’Italie et l’Allemagne, il développe progressivement sa propre gamme avec une idée simple : créer des bières de caractère, équilibrées et riches en saveurs. 🍻⚡
Parmi les créations emblématiques de la brasserie, on retrouve notamment la Holy IPA, la Big Nose Triple et la Big Mama Stout, chacune avec son identité propre et son univers bien marqué.
En parallèle de son activité de brasseur, Emanuele partage également sa passion à travers des ateliers et des formations dédiés à la découverte de la bière artisanale.
Curiosité, créativité et maîtrise technique sont au cœur de chaque brassin signé NovaBirra. 🔥