Nichée dans la vallée de Munster, la Brasserie SPO est une nano-brasserie alsacienne qui cultive un goût prononcé pour les fermentations spontanées, les ingrédients locaux et l’expérimentation. Ici, chaque bière est unique : vieillie en barriques, infusée de fruits du jardin, de marc de raisin ou d’herbes sauvages. Un travail artisanal, lent et vivant, qui donne naissance à des bières complexes, acides, parfois sauvages — toujours pleines de caractère. Une vraie pépite pour les amateurs de bières naturelles et surprenantes.
