# du Château de Leignon
Nichée au cœur du Domaine du Château de Leignon, près de Ciney, la Brasserie du Château de Leignon propose des bières artisanales belges brassées avec passion dans un cadre exceptionnel. 🤩
Avec La Leignon, la brasserie met en avant l’authenticité et le savoir-faire brassicole belge : des bières créées selon une méthode ancestrale, avec une seconde fermentation en bouteille et une production non filtrée. 🍻🌿
Leur gamme invite à la découverte avec plusieurs styles de caractère : Blonde 4 céréales, Ambrée à la cardamome, Blanche à la bergamote, Brune aux arômes riches et au café torréfié, IPA rafraîchissante, Pils traditionnelle, Triple ronde aux notes maltées, de miel, de caramel et de fruits, sans oublier l’Imperial Stout aux arômes whisky et cacao. 🍺✨
Une brasserie qui allie patrimoine, authenticité et plaisir de dégustation, au cœur du Château de Leignon.
# Marlouf
Avec La Marlouf. The first Moroccan Triple Beer in the world., Yassine Kouysse propose bien plus qu’une bière : un projet brassicole qui mélange les cultures, rassemble les gens et bouscule les clichés avec humour et autodérision. 🤩
Inspirée par le Maroc, la Belgique et les souvenirs d’enfance à Meknès, La Marlouf est née d’une idée forte : créer une bière belge qui intègre les saveurs du Maroc, sans donner de leçon, mais avec l’envie de provoquer la rencontre, la discussion et la découverte. 🍻✨
Sa bière emblématique, La Marlouf, est une triple à 8 %, marquée par la fleur d’oranger, symbole des parfums et des souvenirs lumineux du Maroc. Une rencontre originale entre tradition brassicole belge et inspiration marocaine. 🌸🍺
L’univers s’est ensuite élargi avec d’autres créations dans le même esprit de brassage des cultures : La Babouche, petite sœur à 5,5 %, Jordi, blonde hommage à Barcelone, ou encore La Fraîche du Panier, blonde hommage à Marseille.
Une brasserie singulière, ouverte et pleine de personnalité, qui transforme la bière en moment de partage, de curiosité et de dialogue. 🌍🔥
# Hopseïdon
C’est parti pour la présentation des brasseurs qui nous rejoignent cette année 🤩.
Derrière Hopseïdon, on retrouve Raoul, un ancien militaire qui a décidé de consacrer sa retraite à une autre passion : le brassage artisanal. 🤩
Après avoir suivi une formation en micro-brasserie à l’IFAPME et développé ses premières recettes dans son garage avec l’aide de son ami Renaud, zythologue de formation, il lance la société Hopseïdon en 2019. 🍻🌊
La première bière de la gamme est la Scélérate, une ambrée aux notes de fruits rouges, d’orange amère et de gingembre. Elle sera rapidement suivie par la Déferlante, une blanche aux arômes de citron et de sauge. Depuis, la gamme s’est enrichie avec d’autres créations comme la Brise Lime, une Berliner Weisse brassée avec du vrai jus de citron vert. ⚓
Basée à Embourg, la brasserie puise son identité dans un univers inspiré de Poséidon et du houblon, dont le nom est d’ailleurs une contraction de « Hop » et « Poséidon ». 🌊🍺
# Durbuy
Au cœur des Ardennes, la Brasserie de Durbuy s’inscrit dans un projet local qui valorise son territoire et son patrimoine brassicole. 🤩
Fondée en 2023, la brasserie est installée dans le centre de Durbuy, et propose une gamme de bières artisanales inspirées de l’identité ardennaise. 🍻🌿
Parmi ses créations, on retrouve la Durbuy (ambrée), la petite blonde et le brassin des Princes. Depuis juin 2026, la Rustikis, bière blonde au seigle est venue compléter la gamme. L’accent est mis sur des malts et houblons belges.
La brasserie met en avant une approche artisanale, avec des recettes accessibles et ancrées dans le terroir local, en lien avec l’image touristique et historique de la région de Durbuy. Les produits de bouche servis à la brasserie sont le résultat de plusieurs partenariats avec des artisans de la commune.
Une production à taille humaine qui contribue à faire vivre la tradition brassicole dans la plus petite ville du monde et ses environs. 🏰✨
# Brasserie {C}
Installée au cœur de la Cité Ardente, au pied de la Montagne de Bueren, la Brasserie C est une brasserie artisanale liégeoise qui mêle lieu de production, dégustation, partage et expérimentation. 🤩
Son histoire commence en 2012, lorsque François et Renaud, deux agronomes passionnés, se lancent dans l’aventure brassicole après plusieurs années de brassage artisanal dans un garage. Leur recette emblématique ? La Curtius, devenue l’une des signatures de la brasserie. 🍻🔥
Aujourd’hui, la Brasserie {C} propose une gamme construite autour de trois univers : Curtius, qui incarne l’esprit liégeois et le savoir-faire belge ; Smash, une gamme moderne et précise aux saveurs franches ; et Sauvage, des bières libres, créatives et expressives, pensées pour les amateurs curieux.
Entre tradition brassicole liégeoise, innovation et goût du partage, la Brasserie {C} fait vivre une bière de caractère, ancrée dans son terroir et ouverte à l’expérimentation. 🌆🍺
# Lupulus
Installée à Courtil, dans la commune de Gouvy, la Brasserie Lupulus est une entreprise familiale profondément attachée à la tradition brassicole belge, à sa région et à la qualité de ses produits. Son histoire commence en 2003 avec la brasserie “Les 3 Fourquets”, avant la création, en 2007, de la Lupulus, imaginée en bouteilles champenoises et en fûts pour faire rayonner une bière locale et singulière. 🍻🔥
Depuis 2016, la brasserie porte pleinement le nom Lupulus et poursuit son développement dans un cadre remarquable : des installations modernes intégrées dans une vieille ferme ardennaise typique du XIXe siècle.
Blonde, Brune, Organicus, Hopera, Blanche, Pils, Hibernatus, Fructus, Jolly Poupée, Placebo 0,0 %, Bleuette 0,0 %, NEIPA ou encore Loumonades artisanales : Lupulus propose un univers large, convivial et généreux, pensé pour accompagner les moments de partage. 🍺✨
Une brasserie ardennaise de caractère, entre tradition, passion et plaisir de se retrouver autour d’un bon verre.
# Brasserie des 3F
Les bières Léopold 7 seront également au rendez-vous du Festival « Bièrez-Vous ? » !
Présentée sur le festival par la Brasserie 3F, cette gamme de bières belges t’attend pour un moment de dégustation placé sous le signe de la convivialité.
Que tu sois déjà amateur de Léopold 7 ou simplement curieux de la découvrir, passe leur rendre visite et viens partager un bon verre entre amis !
#16 Brasserie de la Lesse
La Brasserie de la Lesse, c’est l’histoire d’un projet collectif né en 2011 autour d’une envie commune : produire des bières artisanales de qualité tout en défendant des valeurs sociales, locales et environnementales. 🤩
Installée à Eprave, près de Rochefort, la brasserie fonctionne sous forme de coopérative et rassemble aujourd’hui plusieurs centaines de coopérateurs qui participent à son développement. 🌱🍻
Toutes les bières sont certifiées biologiques et brassées avec une attention particulière portée aux matières premières et aux circuits locaux. Parmi les créations les plus connues, on retrouve la Chinette, la Cambrée, la Marie Blanche ou encore la Rouge-Croix, devenues des références pour de nombreux amateurs de bières artisanales.
Au-delà du brassage, la Brasserie de la Lesse défend une vision de l’économie basée sur la coopération, l’ancrage local et la durabilité.
Un modèle qui fait aujourd’hui partie intégrante de son identité. 🌿✨
Une brasserie où chaque bière raconte autant une histoire de goût qu’une histoire de valeurs.
#03 Minne
Créative, audacieuse et reconnaissable entre toutes, la Brasserie Minne sera à nouveau présente à Bièrez-vous en 2026 ! 🤩
D’abord connue sous le nom de Brasserie de Bastogne, la brasserie s’est fait remarquer avec ses Trouffettes blonde et rousse, avant de voir sa Super Sanglier lui ouvrir les portes du succès. En 2019, elle prend un nouveau départ en s’installant dans le zoning de Baillonville, avec plus d’espace et un meilleur accès routier. 🍻🔥
Aujourd’hui, la Brasserie Minne propose une belle diversité de bières à travers ses gammes Classiques, Ardenne, Humeurs saisonnières et éditions limitées, mais aussi sa gamme Wood, dédiée aux bières vieillies en fût de chêne. Une vraie promenade dans les bois pour les amateurs de sensations gustatives originales. 🌲🍺
Super Sanglier, Ardenne Triple, Belle d’Été, Sangl’ IPA, Ardenne Stout, Ardenne Saison, Trouffette Blonde ou Trouffette Rousse : autant de bières qui reflètent l’esprit ardennais, entre caractère, créativité et plaisir de dégustation. 🐗✨
Une brasserie qui ose, qui expérimente et qui revendique un univers graphique fort, inspiré notamment par le sanglier et les animaux de nos forêts ardennaises.
# Houppe
L’histoire de La Brasserie Houppe débute en 2012 lorsque cinq Namurois passionnés décident de créer une bière qui ressemble à leur ville : conviviale, authentique et pleine de caractère. 🤩
Après plusieurs brassins et dégustations, ils mettent au point la recette qui deviendra La Houppe, lancée en 2013. Cette blonde cuivrée de 7,5 % séduit par son équilibre, sa fine amertume et ses notes d’agrumes apportées par un assemblage de trois houblons. 🍻✨
Face à son succès, le projet prend rapidement de l’ampleur et donne naissance à la Brasserie de Namur, qui s’installe en 2015 dans les anciens bâtiments de la brasserie Balon-Perrin, au bord de la Meuse.
🚀 En 2024, une nouvelle étape importante est franchie avec le déménagement de la brasserie à Wépion, dans l’ancienne salle de la Criée.
Ce nouvel outil de production permet à l’équipe de voir plus grand, d’augmenter sa capacité de brassage et d’intégrer davantage d’étapes de fabrication, comme l’embouteillage.
Plus qu’un déménagement, c’est l’aboutissement de plus de 10 ans de passion, de travail et du soutien de nombreux amateurs de La Houppe. 💛
# Boyard
Avec la Brasserie Boyard, c’est une belle histoire cinacienne de passion, de convivialité et de partage qui s’invite à Bièrez-vous 2026 ! 🤩
La Boyard est née de la rencontre entre deux passionnés de breuvages houblonnés : Rodrigue Lopopolo, chef cuisinier, et Yorhic Michot, maître brasseur. Ensemble, ils ont uni leur savoir-faire pour imaginer une bière rafraîchissante, pétillante et pensée pour accompagner les bons moments. 🍻🔥
Après cinq ans de recherche, d’essais et de remise en question, le projet a pris forme. Comme beaucoup d’aventures brassicoles artisanales, tout a commencé simplement : des premiers brassins dans l’arrière-cuisine d’un restaurant, avant de passer à l’étape suivante avec la création d’un local… dans un garage ! 🌿🍺
La Brasserie Boyard, c’est aussi un nom à l’esprit populaire et rassembleur : un clin d’œil à la décontraction, à la bonne humeur et aux grandes occasions comme aux moments entre ami·e·s, une bière en main. ✨
Une microbrasserie locale, sincère et chaleureuse, portée par l’envie d’apprendre, de partager et de proposer une bière cinacienne authentique.
# DBEV
🍺🌿 LINE-UP : DBEV — Domaine Brassicole de l’Eau Vive / Millevertus 🌿🍺
Direction la Gaume pour accueillir DBEV – Domaine Brassicole de l’Eau Vive, une brasserie artisanale installée dans un cadre naturel exceptionnel, au cœur d’une zone protégée Natura 2000. 🤩
Ici, la bière prend racine dans son terroir : un domaine boisé, une rivière, une eau naturellement filtrée puisée dans un puits artésien, et une vraie volonté de travailler avec des ingrédients de qualité, majoritairement locaux. 💧🌾
Fondée en 2004, la brasserie allie savoir-faire artisanal, équipements modernes et esprit créatif pour proposer des bières régulières, authentiques et pleines de personnalité. 🍻🔥
DBEV porte aujourd’hui deux univers brassicoles : Millevertus, reconnue pour ses recettes audacieuses et parfois surprenantes, et Kjubist, une approche plus contemporaine, expressive et accessible de la bière craft.
Une belle invitation à découvrir des bières de caractère, entre tradition, créativité et passion du goût. 🌍🍺
# Rochehaut
Direction le cœur de l’Ardenne, pour accueillir la Brasserie de Rochehaut! 🤩
Portée par Arnaud Boreux, formé à la microbrasserie, la brasserie s’inscrit dans une démarche locale forte : une eau douce et très pure issue d’une source située à moins de 5 km, du malt wallon labellisé TerraBrew, des levures d’Abbaye et une production brassée et embouteillée à Rochehaut. 🍻🌿
La Brasserie de Rochehaut propose huit bières permanentes ainsi que des bières éphémères à découvrir au fil des saisons et de l’inspiration du brasseur. Blonde, IPA, Triple Blonde, Ambrée, Brune, FruitS rouges, Hivern’ale ou brassins éphémères : une gamme qui sent bon le terroir ardennais. 🔥
Particularité de la maison : sur place, les pompes à bière sont directement reliées aux cuves, pour une expérience de dégustation au plus près du brassage. 🍺✨
Une brasserie de caractère, ancrée dans son territoire, qui met à l’honneur le goût, la convivialité et les produits ardennais.
# Li p’tite brèssène
Derrière @Li p’tite P’tite Brèssène Microbrasserie Fosses-la-ville , il y a avant tout une aventure familiale portée par Nadine et Étienne, deux passionnés qui ont décidé de créer leur propre maison-brasserie à Fosses-la-Ville. 🤩
Lancée en 2019, la brasserie a la particularité d’être installée directement au domicile de ses fondateurs. Un retour aux origines du brassage artisanal, où chaque bière est produite à taille humaine avec le souci du détail et de la qualité. 🍻
Leur première création, la Fol’ Dorée, a rapidement trouvé son public. Elle a ensuite été rejointe par la Fol’ Festive et d’autres brassins spéciaux élaborés au fil des saisons et des envies du maître-brasseur.
Reconnue pour son savoir-faire, Li P’tite Brèssène a obtenu le label Local Beer ainsi que la reconnaissance officielle de l’artisanat certifié, récompensant son engagement en faveur d’une production locale et indépendante. 🌾✨
Une brasserie conviviale qui met à l’honneur la passion, le partage et le plaisir de brasser.
# Unseen Brewing Company
Direction Assesse en province de Namur pour découvrir Unseen Brewing Co., une microbrasserie craft belge qui brasse l’inattendu, lot après lot. 🤩
Tout a commencé dans un garage, avec Romain et Loïc, deux kinés reconvertis en brasseurs artisanaux, animés par une même envie : créer des bières qu’on ne trouve pas ailleurs. Pas de recettes trop sages, pas de compromis, mais beaucoup d’idées et une vraie soif d’exploration. 🍻⚡
Aujourd’hui, Unseen développe des brassins créatifs et expressifs, avec un univers clairement tourné vers la surprise : NEIPA, Double NEIPA, West Coast IPA, Hazy Pale Ale ou encore sour plus audacieuse… chaque bière est pensée comme une nouvelle découverte.
Parmi leurs créations, on retrouve notamment Frozen Rage, Clear Cut, Slow Focus, Belgian Beast, Latitude Zero ou encore Pachanero, autant de références qui montrent leur goût pour les bières modernes, généreuses et pleines de caractère. 👀🔥
Une brasserie curieuse, sincère et prête à casser les codes, pour les amateurs de craft qui aiment sortir des sentiers battus. 🌿🍺
# NovaBirra
Derrière NovaBirra se cache Emanuele Corazzini, un passionné qui brasse ses premières bières artisanales dès 2008. 🤩
Après avoir suivi des formations en zythologie et multiplié les expériences de brassage entre la Belgique, l’Italie et l’Allemagne, il développe progressivement sa propre gamme avec une idée simple : créer des bières de caractère, équilibrées et riches en saveurs. 🍻⚡
Parmi les créations emblématiques de la brasserie, on retrouve notamment la Holy IPA, la Big Nose Triple et la Big Mama Stout, chacune avec son identité propre et son univers bien marqué.
En parallèle de son activité de brasseur, Emanuele partage également sa passion à travers des ateliers et des formations dédiés à la découverte de la bière artisanale.
Curiosité, créativité et maîtrise technique sont au cœur de chaque brassin signé NovaBirra. 🔥
# Brasserie de la Station
À Clavier, la Brasserie de la Station porte un nom qui ne doit rien au hasard ! 🤩
Installée sur l’ancienne ligne de tram reliant Clavier au Val-Saint-Lambert, à l’emplacement d’une ancienne gare de triage, elle a naturellement puisé son identité dans l’univers du voyage et des transports. 🚂🍻
Créée en 2020 par Laurent Hain, la brasserie produit des bières artisanales locales et indépendantes. Toutes sont brassées, embouteillées et distribuées depuis Clavier, en privilégiant les circuits courts.
Ici, les bières sont élaborées sans additifs, conservateurs ni arômes artificiels. Elles sont non filtrées, non pasteurisées et refermentées en bouteille. 🍺
Dans la gamme, on retrouve notamment la Rocket, première bière de la brasserie, la Samba, une ambrée aux notes de caramel, la Grozny, un Imperial Coffee Stout brassé avec du café de l’artisan torréfacteur Ours Noir, ainsi que l’Aéro, une Bohemian Pilsner. ✨
Une brasserie artisanale qui invite au voyage à travers chacune de ses créations !